果物は食前に食べて健康ダイエット～酵素、食物繊維、果糖が凄い！

果物

は体に良いと知ってはいるものの、
果物を食後のデザートとして食べている人は
多いのではないでしょうか。

実は果物は空腹（食前や食間）に食べないと意味がありません。

つまり。。。
「お腹がすいた〜」
とせがむ子供を無理矢理待たせるより、
果物をちょっと食べさせる方が、
体にも精神にも良いということですね。

さあそんな果物の秘密に、早速迫ってみたいと思います。

果物や野菜に含まれる酵素って何？

酵素不足になると、酵素は体の再生（新陳代謝）に
優先して利用されてしまう為、
消化の為の酵素が不足し、
消化不良やその他の病気になりやすくなります。

果物の酵素すごい理由

果物にはビタミン等の栄養が沢山含まれていますが、
食べ物の消化を助け、新陳代謝に必要な酵素が沢山含まれています。

酵素は野菜にも含まれていますが、熱に弱い性質の為、
加熱をすると壊れてしまいます。

日本人の食生活から考えると、生野菜から酵素を充分に摂取するには、
相当な量の生野菜サラダを食べる必要があります。

でも、甘くて手軽に食べられるフルーツなら、酵素を採るのに最適です。

英語では　
　An apple a day keeps the doctor away.

ということわざがあります。
『１日１個のりんごで医者知らず』という意味です。

酵素のパワーの事を考えたら、
毎朝、朝食前にりんごを食べたら、
本当に医者知らずの生活を送れそうですね！

果物を食べるタイミング

◆　果物を食前に食べるのは◎

酵素は摂取した直ぐ後にその消化効果を発揮します。
空腹に食べた果物は非常に消化が早く、
３０分もすると腸に届いてしまいます。

果物を食前約３０分くらいに食べるのは、
消化には大変効果的で、その後に食べる
食事の消化を助けます。

消化に良いと言う事はダイエットの味方になりますし、
病気知らずで長生きの健康な人生を送る為に、何よりも大切な事です。

◆　果物を食後に食べると毒となる

ところが、もし果物を食事の後に食べると、
消化に時間のかかる食べ物に邪魔されて、
酵素は力を発揮出来なくなります。

アルカリ性の果物は胃にとどまると、
酸性の胃酸と中和してしまうので、
胃にある食べ物の消化を妨げます。

果物は胃の中で腐ってしまうと
栄養になるどころか毒となって、
肝臓等の消化器官に悪影響を及ぼします。

食物繊維はダイエットの味方

果物の酵素は消化を促すのでダイエットの味方となりますが、
果物に沢山含まれる食物繊維もダイエットの味方です。

血糖値の急激な上昇により、
細胞に糖が取り込まれ、脂肪となりやすくなります。

しかし、食物繊維を多く含む食べ物は吸収されるのに時間がかかる為
血糖値をゆっくり上げて、脂肪になり難くなるのです♪

もし便秘でダイエットが進んでいないなら、
便秘を治す方法？子供にも老人にも安全な便秘解消生活習慣８か条
も是非読んでみてください。

果物の果糖の秘密

果物は甘いので、ダイエット中の人や子供には与えすぎない様に、
という説明をみかけますが、実はそんなに心配をする必要はありません。

果物に含まれる果糖の性質

果糖（フルクトース）は同じ単糖類であるブドウ糖（グルコース）と比べ、
甘みが強いですが、血糖値をあげにくい事で知られています。

もちろん摂り過ぎは良くないですが、
果糖が含まれるフルーツやハチミツを、
甘いお菓子やケーキ等の代わりに食べる事で
ダイエットの味方になります。

甘いもの好きの人や子供はお菓子ではなく
良く熟れたフルーツを食べれば肥満防止や
健康維持になりますね。

果物を食前か食間に食べるだけで良いのですから
何とも簡単な健康法だと思います♪

日本人は果物摂取量が少ない！

世界的に見て、日本人は果物の摂取量が非常に少ない
のをご存知ですか？

そう言えば、大人がバナナやりんごを持ち歩いて食べる
という光景は、日本にはありませんね。

アメリカでは普通ですし、マンハッタンの街角には
フルーツスタンドがいて、ビジネスマン、ビジネスウーマンが
果物を朝食やスナックに買っています。

アメリカでは、
「子供に果物と野菜は食べたいだけあげて良い」
と小児科医でさえ説明しますが、

日本の育児書等では、
果物を与える場合はりんご１／２個まで等と制限されています。

果物は甘いから太るという理由からの様ですが、
小さいうちに、生の果物を食べる機会を制限する事で
果物を食べる習慣から遠ざけてしまっているように感じます。

日本ではスナックはケーキやせんべい等の菓子類という感覚で、
フルーツは朝食やおやつの一部、または食後のデザート
というイメージが強いのではないでしょうか。

加熱して食べる事も多いので、酵素が壊されている場合が多いのも残念です。

日本の果物は品種改良がすすんでいて、美味しいものが多いですが、
値段も高めなので、お財布が気になるのもわかります。

でも、旬の果物や「訳あり」の見かけが多少劣る果物を選べば、
値段を押さえながらも美味しい果物が手に入ります。

健康への第一歩として、一人暮らしでも、子供が居なくても、
果物を家に常備する習慣を身につけたいですね。

バナナがいつも熟れすぎる人は
バナナの保存方法は？冷蔵庫も使って食べ頃キープ
を読んでバナナを長持ちさせてくださいね。

あとがき

果物の凄さを知って、もっと果物を食べてあげよう！
と思って頂けましたか？

自然の恵み。

果物をガブッと食べて、美味しさが口に広がると、

昔の人はこんな風に自然の恵みを味わっていたんだなぁ

なんて思ってしまいます。

手の混んだ料理やお菓子も美味しいですが、
一日一回は果物をありのまま食べて健康を維持する事を
心がけたいですね！